想建个速冻库师傅帮算算用多大机器

lkk · 发表于 2014-9-23 20:47:26

非不能而不为发表于 2014-9-23 20:45
一提到包子来劲了反正一只手抓不到、一口吃不完

女人包子有大小，能一手掌握那是小笼包。

非不能而不为 · 发表于 2014-9-23 20:50:47

lkk 发表于 2014-9-23 20:47
女人包子有大小，能一手掌握那是小笼包。

灌汤包回味悠长！小笼包吃着不起劲，不解饿，是吧！老 K兄

lkk · 发表于 2014-9-23 20:55:10

非不能而不为发表于 2014-9-23 20:50
灌汤包回味悠长！小笼包吃着不起劲，不解饿，是吧！老 K兄

果然是狼弟，女人小笼包是吃起来不起劲，不解饿。喔!你的厉害呢。

lkk · 发表于 2014-9-23 21:00:35

非不能而不为发表于 2014-9-23 20:50
灌汤包回味悠长！小笼包吃着不起劲，不解饿，是吧！老 K兄

果然是小狼君，如狼似虎。

xiaolinwang1 · 发表于 2014-9-23 21:04:03

lkk 发表于 2014-9-23 20:42
包子多大?(重量，长*高多少?)是热腾腾包子速冻?还是凉了之后速冻?速冻到几度?

包子150克一个出锅20分钟后速冻做实验的时候把包子放在-35度的库不影响包子的效果

lkk · 发表于 2014-9-23 21:06:58

xiaolinwang1 发表于 2014-9-23 21:04
包子150克一个出锅20分钟后速冻做实验的时候把包子放在-35度的库不影响包子的效果

包子一般约10CM直径，5CM高，20分钟后也有40度吧，哪得算算，耗点时间。

lkk · 发表于 2014-9-23 21:12:17

xiaolinwang1 发表于 2014-9-23 21:04
包子150克一个出锅20分钟后速冻做实验的时候把包子放在-35度的库不影响包子的效果

不用等了，今天算不出来。

xiaolinwang1 · 发表于 2014-9-23 21:17:04

lkk 发表于 2014-9-23 21:12
不用等了，今天算不出来。

呵呵不急

非不能而不为 · 发表于 2014-9-23 21:51:38

做个预冷，真空包装速冻

德邦制冷2012 · 发表于 2014-9-24 11:48:59

xiaolinwang1 发表于 2014-9-23 20:07
错了是 150斤

我是专造冷库的，主要看150斤包子的体积有多大。再造多大立方的冷库，估计预算不会超两万。

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