这个长2.55米宽6米高2米冷冻库需要多大机组？

存电的电容 · 发表于 2016-4-15 13:03:57

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求助荣昌制冷（的支老师）回答！支老师您好，麻烦您老给算一下，这个冷库需要多大制冷机组？面包，蛋糕厂一冷库，长2.55米，宽6米，高2米。采用15厘米的库板。要求（1）库温降至-20度。（2）一小时内，分几次入库800公斤面团，零上28度。在90分钟内降到-7度左右。我到制冷配件门头，他们给我初步预算采用：
20匹机组，冷凝器采用风冷。铝排管25毫米的337米。用户要求两个库门（推拉式1，2米*2米的）
我是初学者，对冷库计算，还不会！支老你看配件门市给我出的这个计算结果（按照以上要求）行吗？麻烦你老人家再给算算，帮学生把把关。谢谢支老师！谢谢！

修冷库了 · 发表于 2016-4-15 13:59:30

不懂瞎说，30.6立方能放下那么多铝排吗

荣昌制冷 · 发表于 2016-4-15 15:36:58

本帖最后由荣昌制冷于 2016-4-15 15:49 编辑

采用6P机组就足够了！效率高的机组只要5P就够了。冷凝器用风冷式或水冷式的都行，但水冷式的冷凝器效率会更高些。哪要得了20P机组？太夸张了。15cm厚的库板是可以的（实际用10cm厚也够了）。
铝排详见计算对照表：
QQ图片20151107090910.png

注意：库容在50立方以下的，层高在3m以下的，铝排按库底面积的2~2.5倍配置。
该库只有30.6立方。

存电的电容 · 发表于 2016-4-15 19:43:11

谢谢支老师，的回复。采用6匹四缸半封闭压缩机，800公斤面团，用90分钟能降到-7度吗？心里没底！

张富仁 · 发表于 2016-4-15 22:09:56

学习学习谢谢分享

荣昌制冷 · 发表于 2016-4-16 04:35:13

存电的电容发表于 2016-4-15 19:43
谢谢支老师，的回复。采用6匹四缸半封闭压缩机，800公斤面团，用90分钟能降到-7度吗？心里没底！

才30.6立方的库容，要求库温-20度，800公斤面团，90分钟降到-7度，采用6匹半封闭压缩机是完全能达到的！！！

存电的电容 · 发表于 2016-4-16 08:40:43

谢谢支老师的再次回复！论坛里有您，我们疑难就找你请教，真是方便！您老就是我们的技术后盾。发自内心的感激，只能说声谢谢支老师！

修冷库了 · 发表于 2016-4-16 11:41:08

本帖最后由修冷库了于 2016-4-16 11:42 编辑

怕不行就大一点呗，比如8匹的，排管可以用粗的带内齿的呗。

存电的电容 · 发表于 2016-4-16 16:38:42

修冷库了发表于 2016-4-16 11:41
怕不行就大一点呗，比如8匹的，排管可以用粗的带内齿的呗。

谢谢你的注意，谢谢你的回复

你不知道的石 · 发表于 2016-4-19 16:17:22

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