面包机发酵功能时发热管不热，别的功能正常

zhuien · 发表于 2020-8-21 15:57:33

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如题。我的面包机，双鸟牌的。
发酵功能时，发热管不热，一点也不热。
烘烤功能时，发热管正常发热。
搅拌功能、显示屏等各种功能都正常。
选择各种面包功能时，也是搅拌时好好的，搅拌完了，到了发酵程序时，发热管不热。

请问高手，可能是什么原因呢？

wangyj716 · 发表于 2020-8-21 16:10:08

程序管理芯片损坏了，更换控制板上的芯片；

老周0037 · 发表于 2020-8-21 16:48:59

很简单，看芯片发酵信号输出至发热管之间，应有诸如三极管继电器之类的元器件，不会由芯片直接去发热管，还没有拿到芯片坏的证据……。

鼓屏山人 · 发表于 2020-8-21 16:50:47

请万勇彪师傅检查一下……

210cjp · 发表于 2020-8-21 23:24:20

本帖最后由 210cjp 于 2020-8-21 23:26 编辑

这是一体机吗?又有发酵功能又有烘烤功能又有搅拌功能,我在点心加工间看到发酵是独立一个醒发箱,烘烤是独立一个烘烤箱,搅拌是独立一台搅拌机.你确定这个机发酵和烘烤功能是同一条发热管吗?后者功率应该大好多吧.

gzwtw · 发表于 2020-8-22 00:49:32

思考、测量、分析、判断。面包机组成和基本原理？为什么发酵？发酵与烘烤区别在哪里？

老年学徒 · 发表于 2020-8-22 16:19:40

高温烘烤正常，芯片损坏的可能性不大，低温发酵故障，可能与温度感应，温度控制元件（也许是可控硅）有关。

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