求助：ACA面包机不能发面

w15625 · 发表于 2019-1-29 14:30:22

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ACA面包机MB-600型，不能发面但烘烤正常。搅拌好面后继电器有规律地吸合5秒、释放24秒，如此反复进行，但就是面团发不起来。请教一下这个型号的面包机发酵原理，难道是靠时间控制的而不是靠温度传感器控制的吗？

AK021 · 发表于 2019-1-29 16:44:13

没有放酵毌吧？

w15625 · 发表于 2019-1-31 20:17:38

AK021 发表于 2019-1-29 16:44
没有放酵毌吧？

当然放了。

立好 · 发表于 2019-2-1 10:18:35

注意发面时有没有升温。如果没有升温，可能是发面加热问题。

jack2008alex · 发表于 2019-2-1 10:34:12

温度不够，加热时间太短

w15625 · 发表于 2019-6-24 09:51:31

jack2008alex 发表于 2019-2-1 10:34
温度不够，加热时间太短

恰恰相反，温度太高，桶壁都烫手了。不知道是热敏电阻的毛病还是单片机的毛病。热敏电阻的参数查不到。

laoche · 发表于 2020-5-11 14:43:50

AK021 发表于 2019-1-29 16:44
没有放酵毌吧？

酵母有有效期的，过期活性不强就不行，发不了

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