各位老师好，请问一下化霜时间怎么设置

卢辉佃 · 发表于 2018-9-13 12:20:53

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各位老师，请问一下冷风机化霜时间怎么设置最佳，比如火锅店用的冷库多数冻的是冷冻食品我给设置的是压缩机工作2小时化霜15分滴水3分，问客户冻的怎么样客户说可以，但我师父说不对要工作6小时化霜35分才好，请问各位老师是怎么设置的

lkjhgf123 · 发表于 2018-9-13 13:15:20

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懂点点电1 · 发表于 2018-9-13 16:17:04

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荣昌制冷 · 发表于 2018-9-13 16:44:36

懂点点电1 发表于 2018-9-13 16:17
化霜时间通常都是间隔6小时，每次30-40分钟

一个小小的冷风机化霜时间，应该在你说的“30~40分钟”减半，只要15~20分钟就足够了。

卢辉佃 · 发表于 2018-9-13 19:01:52

荣昌制冷发表于 2018-9-13 16:44
一个小小的冷风机化霜时间，应该在你说的“30~40分钟”减半，只要15~20分钟就足够了。 ...

荣昌老师，请问2小时化一次15分可以吗
会不会对冻品有什么影响

荣昌制冷 · 发表于 2018-9-13 19:18:51

卢辉佃发表于 2018-9-13 19:01
荣昌老师，请问2小时化一次15分可以吗
会不会对冻品有什么影响

你可以注意观察冷风机的结霜情况，如果结霜到了（布满了）看不清（分不清）翅片的间距的程度，记录好时间，那就需要化霜了。化霜过频也不好。

卢辉佃 · 发表于 2018-9-13 20:31:57

荣昌制冷发表于 2018-9-13 19:18
你可以注意观察冷风机的结霜情况，如果结霜到了（布满了）看不清（分不清）翅片的间距的程度，记录好时间 ...

谢谢荣昌老师

喂前面那笨蛋 · 发表于 2018-9-18 22:27:26

换个温度控制化霜的这样更方便化霜更精准

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lkjhgf123 lkjhgf123 当前离线 UID 1035687 阅读权限 0 推广幽默注册时间 2018-2-17 最后登录 1970-1-1	发表于 2018-9-13 13:15:20 \| 显示全部楼层提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

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懂点点电1 懂点点电1 当前离线 UID 1034217 阅读权限 0 推广幽默注册时间 2018-1-30 最后登录 1970-1-1	发表于 2018-9-13 16:17:04 \| 显示全部楼层提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

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