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这是想了许久没有搞成的炭火烧烤盆，主要是自己想念老家曾经的灶孔烧出来的辣椒香味。这天发现一个原来别人给我的天然气烤火盆，自己用了一个1200W的烤火炉碳素管，上面放上木炭，用碳素管引燃木炭就可以使用了，自感方便，这下就看最后效果了，哪天用来烤一下青椒皮蛋试试。但愿效果好、

记得小时候都是炭火盆烤火，农村也是烧材灶，而且打麦子季节，经常户外烧那些干的豌豆胡豆来吃【和豌豆苗，胡豆苗一起烧】，那时候在我记忆里面也没有这样引发山火有人来灭火的现象。现在不知道人们对火的敬畏到了害怕的程度？

这个不是朝天椒，我们之前都是朝天椒，在柴火灶，用刷把千，穿起来，就像串串一样，烧糊以后，直接拍掉辣椒上面灰灰，直接和皮蛋一起捣烂，非常清香。