未命名 -1.jpg

潮汕擅长做卤味，烤鸭也常见。烤鸭一般是配酸甜梅酱或者卤料水吃，按北京烤鸭的吃法很少，在婚宴上吃过几回，很多人都不知怎么包面皮，葱白，以及调料的使用。在潮汕，吃喜宴是不用随礼的，龙虾，鲍鱼，大闸蟹已成标配，燕窝，鱼翅，虫草，海螺片，茅台也有人拿来上席。