复底锅对电磁炉的危害

微风拂面

众所周知，现在的复底锅很多，大部分是三层的，最外层的是铁的，中间是铝的,最里层是不锈钢的，按厂家的说法是最外层直接和电磁炉接触，起导礠作用，中间的铝层起导热作用，复底锅的好处就是不容易糊锅，我家以前的锅坏了以后，就买了一个复底锅，我家有两个电磁炉，一个奔腾的，一个美的的，用了复底锅以后，毛病就开始出现了，奔腾电磁炉开始出现断续加热，就是用着用着就不加热了，开始以为不检锅了，因为经验少，前后折腾了三个月，后来才知道是IGBT过热保护了，又开始查IGBT过热的原因，风扇也换了，感温电阻也换了，还是不行，最后怀疑是线圈的原因，因为线圈多少有点发黑，换了一个线圈还是不行，最后实在没法了，强制把IGBT保护值提高了20度，原先经测算为100度，这下电磁炉不在过热保护了，以为问题解决了。用了一个多月后，拆开电磁炉检查，发现线圈几乎全烧黑了，而且磁条几乎也全部断裂。这时候没有往别处想，，以为换的线圈质量不行，又换了一个线圈，过了十来天，拆开一看，发现线圈又变黑了。这才觉得不对劲，因为那个美的电磁炉用得少，用复底锅没有出现过问题，拆开一看，线圈也发黑。回头想想，前段时间给同事修过两个电磁炉，一台美的的，一台九阳的，修好后用复底锅试机的时候出现断续检锅现象，换别的锅正常，以为是电磁炉设计问题也没多想，另一台是九阳的，用我家的复底锅做饭，加热的过程出现线圈温度高的故障代码（这台电磁炉有线圈温度检测），以为是电磁炉误动作保护了，因为用别的锅没事。现在回头想想确实是锅的问题，因为以前一直认为只要电磁炉能捡到锅就能正常加热，看来这个思维是错误的，后来重新买了一个单层锅，故障彻底解决。本人是新手，写的比较啰嗦。有不对的地方，欢迎批评指正。

JASTERS

复底锅的确不适合电磁炉使用

zhangqin

我家电磁炉用的就是复底锅，没有发现你所说的问题。

zjy123

遇见一个复底锅底坏了；老坏炉面；换炉面没几天又坏了；后来上门看；发现底坏；铝已经化了；从缝隙流出；换锅后；至今使用

lvgang1962

复底锅的设计理念挺科学的，感到问题出在质量上，即最下层铁板发出的热量没有及时传递给最上面与水接触的那一层。
我家有复合底高压锅，使用好几年没出过问题。

鼎食之家

估计是底部导热不良造 成底部铁片高温，又被铝层将热量反射回线圈

圆来圆去

问题可能出在质量上，底部导热不良

微风拂面

上面两位师傅回答的有道理。可能就是质量问题。我说的复底锅就是一般的锅，不是品牌货。

微风拂面

上面两位师傅回答的有道理。可能就是质量问题。我说的复底锅就是一般的锅，不是品牌货。