电饭锅烧糊饭是什么坏了？

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应该是温控问题

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电饭锅烧糊饭，不是换磁钢，居里点是固定不变的，换没用！而是调整带金属片的一个部件，用钟表起子调，向下旋，触点接触力加大，保温温度增加，反之向上调，触点接触力减小，保温温度下降，饭烧糊，是触点力大了，保温温度调小即可，即空烧试调时应烧一会能断开，断开一定时间又能接通，接通一定时间又能断开，这样能反反复复，就是调好了，我曾给小饭店调过大的电饭锅，也确实好多维修店搞不了。
但目前有的电饭锅没此调整件，只有一个片状部件，没法调整，可能是取样处不同位置温度来调节。